화이트 품종
청포도로 만드는 화이트 와인의 품종들이다. 산도와 향이 화이트의 뼈대를 이루며, 샤르도네처럼 오크를 입는 품종부터 리슬링처럼 산도로 승부하는 품종, 게뷔르츠트라미너처럼 향으로 압도하는 품종까지 스펙트럼이 넓다. 아래에서 품종별 특징과 페어링, 등록된 와인들을 살펴볼 수 있다.
샤르도네/샤도네이Chardonnay샤르도네(Chardonnay)는 세계에서 가장 널리 재배되는 화이트 와인 품종이다. 레드에 까베르네소비뇽이 있다…112종 보러가기 →소비뇽블랑Sauvignon Blanc소비뇽블랑(Sauvignon Blanc)은 세상에서 가장 향이 요란한 화이트 품종 중 하나다. 잔에 코를 대는 …30종 보러가기 →리슬링Riesling리슬링(Riesling)은 독일이 세계에 자랑하는 화이트 품종이다. 소믈리에와 와인 평론가들이 "가장 저평가된 …22종 보러가기 →모스카토Moscato모스카토(Moscato)는 "와인은 써서 싫다"는 사람도 웃게 만드는 품종이다. 포도향과 꽃향이 그대로 살아 있…12종 보러가기 →슈냉블랑Chenin Blanc슈냉블랑(Chenin Blanc)은 화이트 품종계의 육각형 만능 캐릭터다. 드라이, 오프드라이, 스위트, 스파클…11종 보러가기 →마카베오Macabeo개요
마카베오(Macabeo)는 카바 3형제의 맏이 격인 스페인 화이트 품종이다. 리오하에서는 '비우라(Viu…7종 보러가기 →팔로미노Palomino팔로미노는 스페인 헤레스의 셰리를 만드는 화이트 품종이다. 포도 자체는 수수하지만, 플로르 효모와 솔레라 숙성이…7종 보러가기 →세미용Semillon세미용(Sémillon)은 화이트 품종계의 명조연이다. 단독 주연으로 나서는 일은 드물지만, 이 품종이 빠지면 …6종 보러가기 →푸르민트Furmint푸르민트(Furmint)는 헝가리의 국보급 화이트 품종이다. "왕들의 와인, 와인들의 왕"이라 불리는 전설의 귀…6종 보러가기 →그뤼너 벨트리너Gruner Veltliner4종 보러가기 →글레라Glera4종 보러가기 →가르가네가Garganega3종 보러가기 →그릴로Grillo개요
그릴로(Grillo)는 시칠리아의 토착 화이트 품종이다. 원래 주정강화 와인 마르살라의 핵심 재료로 길러…3종 보러가기 →베르데호Verdejo3종 보러가기 →벨쉬리슬링Welschriesling3종 보러가기 →빠레야다Parellada개요
파레야다(Parellada)는 카바 3형제의 막내 격인 카탈루냐 화이트 품종이다. 셋 중 가장 높은 고지…3종 보러가기 →사바냉Savagnin개요
사바냉(Savagnin)은 프랑스 쥐라의 간판 화이트 품종이다. 효모막 아래에서 산화 숙성시키는 쥐라의 …3종 보러가기 →자렐로Xarel-lo개요
자렐로(Xarel-lo)는 스페인 카탈루냐의 화이트 품종으로, 카바를 만드는 3대 품종 중 하나다. 마카…3종 보러가기 →카리칸테Carricante3종 보러가기 →피노그리/피노그리지오Pinot Gris/Pinot Grigio피노 그리(Pinot Gris), 이탈리아 이름으로는 피노 그리지오(Pinot Grigio). 시라/쉬라즈처럼 …3종 보러가기 →게뷔르츠트라미너Gewurztraminer게뷔르츠트라미너(Gewürztraminer)는 이름부터 향까지 모든 게 강렬한 품종이다. 잔에 따르는 순간 리치…2종 보러가기 →베르멘티노Vermentino2종 보러가기 →비오니에Viognier비오니에(Viognier)는 화이트 와인계의 "향수 같은 품종"이다. 살구, 복숭아, 인동초 꽃 향이 잔에서 피…2종 보러가기 →아시르티코Assyrtiko개요
아시르티코(Assyrtiko)는 그리스 산토리니의 화이트 품종으로, 세계 소믈리에들이 '지중해의 샤블리'…2종 보러가기 →알바리뇨Albarino알바리뇨(Albariño)는 스페인 북서부 갈리시아, 대서양 바닷바람을 맞고 자라는 화이트 품종이다. "해산물을…2종 보러가기 →우니 블랑Ugni Blanc2종 보러가기 →콜롬바드Colombard개요
콜롬바드(Colombard)는 프랑스 남서부 가스코뉴의 화이트 품종이다. 원래 아르마냑 브랜디의 증류용 …2종 보러가기 →페코리노Pecorino2종 보러가기 →말라구지아Malagousia1종 보러가기 →말바지아Malvasia개요
말바지아(Malvasia)는 지중해 전역에 퍼진 고대 화이트 품종군의 이름이다. 그리스 모넴바시아 항구에…1종 보러가기 →뮈스카델Muscadelle1종 보러가기 →믈롱 드 부르고뉴Melon de Bourgogne1종 보러가기 →보알Boal개요
보알(Bual/Boal)은 마데이라 섬의 4대 귀족 품종 중 하나다. 마데이라의 당도 사다리(세르시알-베…1종 보러가기 →아린투Arinto1종 보러가기 →아이렌Airen1종 보러가기 →인졸리아Insolia1종 보러가기 →페드로 히메네스Pedro Ximenez1종 보러가기 →페르낭 피레스Fernao Pires1종 보러가기 →피노 블랑Pinot Blanc1종 보러가기 →피아노Fiano개요
피아노(Fiano)는 남부 이탈리아 캄파니아의 고대 화이트 품종이다. 로마 시대 이름이 '비티스 아피아나…1종 보러가기 →