셀러 숙성용

눕혀두면 보답하는 와인들이다. 단단한 타닌산도, 농축된 과일 — 지금도 마실 수 있지만 5년, 10년 뒤가 더 기대되는 구조를 가졌다. 기념일 빈티지를 사서 그 해를 기다리는 재미가 이 카테고리의 본체다.

샤토 클레르 밀롱 (Chateau Clerc Milon)

페어링연구소
2026-07-20

레드20만원 이상메를로(Merlot), 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 보르도 (Bordeaux)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 13.5% · 기준가 237,000원

티냐넬로 (Antinori Tignanello)

페어링연구소
2026-07-20

레드20만원 이상산지오베제(Sangiovese), 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 토스카나 (Tuscany)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14% · 기준가 348,000원

킨타 두 노발 빈티지 포트 2014 (Quinta do Noval Vintage Port 2014)

페어링연구소
2026-07-20

주정강화10~20만원도루 (Douro)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 19.5% · 기준가 145,000원

샤토 브란 캉트냑 (Chateau Brane-Cantenac)

페어링연구소
2026-07-20

레드10~20만원메를로(Merlot), 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 보르도 (Bordeaux)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 13.5% · 기준가 160,000원

라포스톨 클로 아팔타 (Lapostolle Clos Apalta)

페어링연구소
2026-07-19

레드20만원 이상메를로(Merlot), 카르메네르 (Carmenere) · 콜차구아 밸리 (Colchagua Valley)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 289,000원

로베르 슈비용 뉘 생 조르주 1er Cru 레 롱시에르 (Robert Chevillon NSG 1er Cru Les Roncieres)

페어링연구소
2026-07-19

레드20만원 이상피노 누아 (Pinot Noir) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13% · 기준가 255,000원

페르낭 & 로랑 피요 샤사뉴 몽라셰 1er Cru 그랑드 뤼쇼트 (F&L Pillot Chassagne-Montrachet Grandes Ruchottes)

페어링연구소
2026-07-19

화이트20만원 이상샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 346,000원

아르지아노 브루넬로 디 몬탈치노 (Argiano Brunello di Montalcino)

페어링연구소
2026-07-19

레드10~20만원산지오베제(Sangiovese) · 토스카나 (Tuscany)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 139,000원

마솔리노 바롤로 (Massolino Barolo)

페어링연구소
2026-07-19

레드5~10만원네비올로(Nebbiolo) · 피에몬테 (Piedmont)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 98,000원

프라텔리 레벨로 바롤로 (Fratelli Revello Barolo)

페어링연구소
2026-07-19

레드5~10만원네비올로(Nebbiolo) · 피에몬테 (Piedmont)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 89,000원