바로 마시기 좋은

기다림 없이 지금이 제일 맛있는 와인들이다. 숙성 그래프의 정점에 있거나, 애초에 신선할 때 마시도록 만들어진 스타일 — 오늘 사서 오늘 저녁에 여는 것이 이 병들에 대한 예의다. 셀러가 없어도 아무 문제 없다.