자두

자두는 부드러운 레드의 중심 향이다. 메를로의 대명사이자 말벡, 카르메네르, 진판델의 잘 익은 과육 결로, 자두가 지배하는 레드는 타닌이 둥글어 불고기·갈비찜 같은 달콤한 양념 요리와 잘 맞는다.

베서니 이스트 그라운드 쉬라즈 (Bethany East Grounds Shiraz)

페어링연구소
2026-07-19

레드5~10만원시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) · 바로사 밸리 (Barossa Valley)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 55,000원

어터너티바 0.0 로쏘 수페리오레 드라이 (Alternativa 0.0 Rosso Superiore Dry)

페어링연구소
2026-07-19

논알콜3~5만원레드 블렌드 (Red Blend) · 이탈리아 (Italy)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 기준가 33,000원

지공다스 라 카브 르 디 뒤 바롱 누아 (Gigondas La Cave Le Dit du Baron Noir)

페어링연구소
2026-07-20

레드1~3만원그르나슈/가르나차 (Grenache/Garnacha), 론/GSM블렌드(Rhone/GSM Blend) · 론 (Rhône)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 26,000원

쿠수마노 쉬라즈 (Cusumano Shiraz)

페어링연구소
2026-07-20

레드1~3만원시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) · 시칠리아 (Sicily)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 18,000원

샤또 벨 에어 (Chateau Bel Air Bordeaux Superieur)

페어링연구소
2026-07-20

레드1~3만원메를로(Merlot) · 보르도 (Bordeaux)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 21,000원

루티니 싱글 빈야드 알타미라 말벡 (Rutini Single Vineyard Altamira Malbec)

페어링연구소
2026-07-20

레드5~10만원말벡(Malbec) · 멘도사 (Mendoza)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 99,000원

크티마 비블리아 코라 레드 (Ktima Biblia Chora Red)

페어링연구소
2026-07-20

레드5~10만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon), 아기오르기티코 (Agiorgitiko) · 그리스 (Greece)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 59,000원

발레피치올라 끼안티 클라시코 (Vallepicciola Chianti Classico)

페어링연구소
2026-07-22

레드3~5만원산지오베제(Sangiovese) · 끼안띠 클라시코 (Chianti Classico)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14% · 기준가 33,000원

맥매니스 쁘띠시라 (McManis Petite Sirah)

페어링연구소
2026-07-19

레드1~3만원쁘띠 시라 (Petite Sirah) · 캘리포니아 (California)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 29,000원

섹슈얼 초콜릿 레드 블렌드 (Sexual Chocolate Red Blend)

페어링연구소
2026-07-19

레드5~10만원시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz), 진판델(Zinfandel) · 캘리포니아 (California)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 53,000원

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