자두

자두는 부드러운 레드의 중심 향이다. 메를로의 대명사이자 말벡, 카르메네르, 진판델의 잘 익은 과육 결로, 자두가 지배하는 레드는 타닌이 둥글어 불고기·갈비찜 같은 달콤한 양념 요리와 잘 맞는다.

하셀그로브 스위치 GSM (Haselgrove Switch GSM)

페어링연구소
2026-07-19

레드3~5만원그르나슈/가르나차 (Grenache/Garnacha), 론/GSM블렌드(Rhone/GSM Blend) · 맥라렌 베일 (McLaren Vale)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 33,000원

에밀리아나 코얌 (Emiliana Coyam)

페어링연구소
2026-07-19

레드3~5만원시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz), 카르메네르 (Carmenere) · 콜차구아 밸리 (Colchagua Valley)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 43,000원

오베르 에 마티유 가스파르 (Aubert & Mathieu Gaspard)

페어링연구소
2026-07-19

레드3~5만원그르나슈/가르나차 (Grenache/Garnacha), 론/GSM블렌드(Rhone/GSM Blend) · 랑그독-루시용 (Languedoc-Roussillon)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 41,000원

레메유리 레세르바 (Remelluri Reserva)

페어링연구소
2026-07-19

레드5~10만원템프라니요(Tempranillo) · 리오하 (Rioja)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 72,000원

스카란토 산지오베제 (Scaranto Sangiovese)

페어링연구소
2026-07-19

레드1~3만원산지오베제(Sangiovese) · 토스카나 (Tuscany)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13% · 기준가 29,000원

베서니 이스트 그라운즈 쉬라즈 (Bethany East Grounds Shiraz)

페어링연구소
2026-07-19

레드5~10만원시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) · 바로사 밸리 (Barossa Valley)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 55,000원

샤토 푸피유 카스티용 (Chateau Poupille Castillon)

페어링연구소
2026-07-19

레드5~10만원메를로(Merlot) · 보르도 (Bordeaux)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 58,000원

샤토 드 오트 세르 뤽테르 (Chateau de Haute-Serre Lucter)

페어링연구소
2026-07-19

레드3~5만원말벡(Malbec) · 카오르 (Cahors)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 13.5% · 기준가 37,000원

파코 물레로 가르나차 (Paco Mulero Garnacha)

페어링연구소
2026-07-19

레드3~5만원그르나슈/가르나차 (Grenache/Garnacha) · 스페인 (Spain)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 35,000원

에르다드 도 로심 마리아나 틴토 (Herdade do Rocim Mariana Tinto)

페어링연구소
2026-07-19

레드1~3만원알렌테주 (Alentejo)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 19,000원