자두
자두는 부드러운 레드의 중심 향이다. 메를로의 대명사이자 말벡, 카르메네르, 진판델의 잘 익은 과육 결로, 자두가 지배하는 레드는 타닌이 둥글어 불고기·갈비찜 같은 달콤한 양념 요리와 잘 맞는다.
페어링연구소
2026-07-19
레드1~3만원바르베라 (Barbera) · 피에몬테 (Piedmont)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 14% · 기준가 26,000원
페어링연구소
2026-07-19
레드1~3만원카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 베네토 (Veneto)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13% · 기준가 24,000원
페어링연구소
2026-07-19
레드1~3만원그르나슈/가르나차 (Grenache/Garnacha), 론/GSM블렌드(Rhone/GSM Blend) · 론 (Rhône)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 18,000원
페어링연구소
2026-07-19
레드3~5만원메를로(Merlot), 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 보르도 (Bordeaux)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 32,000원
페어링연구소
2026-07-19
레드1~3만원메를로(Merlot), 산지오베제(Sangiovese), 시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) · 토스카나 (Tuscany)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 26,000원
페어링연구소
2026-07-19
레드1~3만원카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 센트럴 밸리 (Central Valley)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13% · 기준가 12,000원
페어링연구소
2026-07-19
레드1~3만원시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) · 바로사 밸리 (Barossa Valley)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 25,000원
페어링연구소
2026-07-19
레드5~10만원메를로(Merlot), 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 보르도 (Bordeaux)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 13.5% · 기준가 79,000원
페어링연구소
2026-07-19
레드3~5만원카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 랑그독-루시용 (Languedoc-Roussillon)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 33,000원
페어링연구소
2026-07-19
레드5~10만원피노 누아 (Pinot Noir) · 말버러 (Marlborough)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13.5% · 기준가 59,000원