자두

자두는 부드러운 레드의 중심 향이다. 메를로의 대명사이자 말벡, 카르메네르, 진판델의 잘 익은 과육 결로, 자두가 지배하는 레드는 타닌이 둥글어 불고기·갈비찜 같은 달콤한 양념 요리와 잘 맞는다.

펠튼 로드 베녹번 피노누아 (Felton Road Bannockburn Pinot Noir)

페어링연구소
2026-07-20

레드10~20만원피노누아 (Pinot Noir) · 센트럴 오타고 (Central Otago)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 112,000원

핀카 라줄레마 말벡 (Finca Lazulema Malbec)

페어링연구소
2026-07-19

레드3~5만원말벡(Malbec) · 멘도사 (Mendoza)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 48,000원

샤또 마스카르 (Chateau Mascard)

페어링연구소
2026-07-19

레드5~10만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon), 메를로(Merlot) · 보르도 (Bordeaux)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 84,000원

페로 카예헤로 말벡 (Perro Callejero Malbec)

페어링연구소
2026-07-19

레드3~5만원말벡(Malbec) · 멘도사 (Mendoza)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 48,000원

이스펠류 레드 (Espelho Red)

페어링연구소
2026-07-20

레드1~3만원레드 블렌드 (Red Blend) · 포르투갈 (Portugal)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 20,000원

콘 미스트랄 까베르네소비뇽 (Con Mistral Cabernet Sauvignon)

페어링연구소
2026-07-20

레드1~3만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 센트럴 밸리 (Central Valley)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 25,000원

몬테필리 끼안티 클라시코 그랑 셀레지오네 (Montefili Chianti Classico Gran Selezione)

페어링연구소
2026-07-21

레드5~10만원산지오베제(Sangiovese) · 끼안띠 클라시코 (Chianti Classico)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14% · 기준가 98,000원

트레페덴 나파밸리 메를로 (Trefethen Napa Valley Merlot)

페어링연구소
2026-07-22

레드5~10만원메를로(Merlot) · 나파밸리 (Napa Valley)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 69,000원

텍스트북 나파밸리 메를로 (Textbook Napa Valley Merlot)

페어링연구소
2026-07-22

레드5~10만원메를로(Merlot) · 나파밸리 (Napa Valley)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 69,000원

셀바피아나 끼안띠 루피나 비녜토 부체르키알레 리제르바 (Selvapiana Chianti Rufina Vigneto Bucerchiale Riserva)

페어링연구소
2026-07-22

레드5~10만원산지오베제(Sangiovese) · 끼안띠 (Chianti)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 13.5% · 기준가 68,000원

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