자두

자두는 부드러운 레드의 중심 향이다. 메를로의 대명사이자 말벡, 카르메네르, 진판델의 잘 익은 과육 결로, 자두가 지배하는 레드는 타닌이 둥글어 불고기·갈비찜 같은 달콤한 양념 요리와 잘 맞는다.

테라자스 데 로스 안데스 그랑 말벡 (Terrazas de los Andes Grand Malbec)

페어링연구소
2026-07-22

레드5~10만원말벡(Malbec) · 멘도사 (Mendoza)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 68,000원

샤또 샤스 스플린 (Chateau Chasse Spleen)

페어링연구소
2026-07-23

레드5~10만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon), 메를로(Merlot) · 보르도 (Bordeaux)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 13.5% · 기준가 62,000원

알레그리니 팔라쪼 델라 토레 (Allegrini Palazzo Della Torre)

페어링연구소
2026-07-23

레드5~10만원코르비나 (Corvina) · 베네토 (Veneto)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 51,000원

도멘 베사 밸리 그랑 뀌베 (Domaine Bessa Valley Grande Cuvee)

페어링연구소
2026-07-23

레드5~10만원메를로(Merlot) · 불가리아 (Bulgaria)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 75,000원

노통 프리바다 (Norton Privada)

페어링연구소
2026-07-23

레드3~5만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon), 말벡(Malbec), 메를로(Merlot) · 멘도사 (Mendoza)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 49,000원

레 볼테 델 오르넬라이아 (Le Volte dell’Ornellaia)

페어링연구소
2026-07-23

레드3~5만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon), 메를로(Merlot), 산지오베제(Sangiovese) · 볼게리 (Bolgheri)바디 미디엄바디 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 49,000원

에니라 로제 그랑 뀌베 (Enira Rose Grande Cuvee)

페어링연구소
2026-07-23

로제3~5만원메를로(Merlot), 시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) · 트라키아 밸리 (Thracian Valley)바디 미디엄바디 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 38,000원

몬테 카스카스 레드 알렌테주 (Monte Cascas Red Alentejo)

페어링연구소
2026-07-23

레드3~5만원템프라니요(Tempranillo), 트린카데이라 (Trincadeira) · 알렌테주 (Alentejo)바디 미디엄바디 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 33,000원

바이고리 핀카 라 코노카 (Baigorri Finca La Canoca Tempranillo)

페어링연구소
2026-07-23

레드3~5만원템프라니요(Tempranillo) · 리오하 (Rioja)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14% · 기준가 43,000원

마시아렐리 이스크라 몬테풀치아노 다부르쪼 (Masciarelli Iskra Montepulciano d’Abruzzo)

페어링연구소
2026-07-23

레드5~10만원몬테풀치아노 (Montepulciano) · 아부르쪼 (Abruzzo)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14% · 기준가 75,000원

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