이스펠류 레드 (Espelho Red)

이스펠류 레드는 “거울”이라는 뜻의 포르투갈 데일리 블렌드다. 토착 품종들의 앙상블로 나라의 맛을 비추는 거울 — 마리아나(호심)와 함께 “2만 원 포르투갈 레드” 리그를 이루는 실속 카드다.

한눈에 보기

• 품종: 포르투갈 토착 레드 블렌드
• 산지: 포르투갈
• 스타일: 미디엄바디 드라이 레드

테이스팅 & 페어링

블랙베리와 자두의 즙 많은 과일, 후추의 가벼운 스파이스 — 부담 없는 균형이 소임이다. 바비큐, 불고기, 피자와 함께 평일의 포르투갈을 연다.

여담

• 포르투갈은 자국에만 있는 토착 품종이 250종이 넘는다 — 블렌드 한 병이 곧 품종 도감인 나라다.