소그라페 실크 앤 스파이스 레드 블렌드 (Sogrape Silk & Spice Red Blend)

소그라페 실크 앤 스파이스 레드 블렌드는 포르투갈 최대 와인 그룹이 대항해시대를 테마로 만든 블렌드다. “비단과 향신료” — 포르투갈 범선이 실어 나르던 화물이 곧 이 와인의 맛 설계도다. 토우리가 나시오날 등 토착 품종들을 부드럽고 스파이시하게 짠 수출형 베스트셀러다.

한눈에 보기

• 품종: 포르투갈 토착 레드 블렌드
• 산지: 포르투갈
• 스타일: 풀바디 레드 (부드러운 단 결)

테이스팅 & 페어링

블랙베리와 자두 잼, 모카·바닐라에 정향의 향신료 터치 — 이름 그대로 실크(질감)와 스파이스(향)를 구현했다. 타닌이 낮아 첫 잔부터 편하고, 바비큐·불고기·폭립 같은 달큰한 고기 요리와 대중적 정답을 만든다.

여담

• 소그라페는 그 유명한 마테우스 로제를 만든 회사다 — 포르투갈 와인을 세계에 알린 20세기의 주역이 21세기엔 이 블렌드로 같은 일을 하는 중이다.