당도
드라이
바디
풀바디
산도
중간
타닌
중간
알코올
14%
생산자
Vina Koyle
참고 가격
31,000원
코일레 로얄레 카베르네 소비뇽은 칠레 와인 명문 운두라가 가문의 후손이 세운 비오디나미 와이너리의 리저브급이다. 코일레는 콜차구아 고지대 언덕밭의 인증 비오디나미 — 에밀리아나·클로 아팔타와 함께 “콜차구아 유기농 삼각형”을 이루는 이름이다.
한눈에 보기
- 품종: 카베르네 소비뇽 (비오디나미)
- 산지: 칠레 콜차구아 밸리 (고지대)
- 스타일: 풀바디 드라이 레드
테이스팅 & 페어링
블랙커런트와 자두의 농익은 과일, 안데스 허브, 삼나무 — 고지대의 산도가 볕의 힘을 정돈한다. 스테이크, 바비큐, 체다와 함께 3만 원대 칠레 카베르네의 상위 답안을 보여준다.
여담
- 코일레라는 이름은 계곡의 토착 붉은 꽃에서 왔다 — 5대째 와인 가문이 새 출발의 상징으로 고른, 뿌리와 재생의 작명이다.