크티마 비블리아 코라 레드 (Ktima Biblia Chora Red)

크티마 비블리아 코라 레드는 그리스 북부 판게온산 기슭의 현대 그리스 대표 와이너리가 만드는 블렌드다. 국제 품종(카베르네)과 그리스의 간판 레드 아기오르기티코(“성 조지의 포도”)를 엮은 — 신화의 땅이 현대 문법으로 말하는 법을 보여주는 병이다.

한눈에 보기

• 품종: 카베르네 소비뇽·아기오르기티코 블렌드
• 산지: 그리스 (판게온산)
• 스타일: 풀바디 드라이 레드

테이스팅 & 페어링

블랙베리와 자두의 잘 익은 과일, 그리스 산야의 허브, 삼나무의 결 — 국제적 짜임에 에게해의 볕이 스며 있다. 양갈비(그리스식이면 완벽), 바비큐, 훈제육과 함께 그리스 레드의 첫 페이지를 연다.

여담

• 판게온산은 디오니소스 신탁소가 있던 곳으로 전해진다 — 와인의 신의 앞마당에서 다시 포도가 자란다는, 라벨보다 좋은 이야기다.