스쿠라스 메가스 이노스 (Skouras Megas Oenos)

스쿠라스 메가스 이노스는 “위대한 와인”이라는 뜻 그대로 — 현대 그리스 와인의 아버지 요르고스 스쿠라스의 대표작이다. 1986년, 아무도 그리스 고급 레드를 믿지 않던 시절에 아기오르기티코+카베르네로 만든 이 블렌드가 “그리스도 위대할 수 있다”는 증명이 됐다. 2018 숙성 빈티지다.

한눈에 보기

• 품종: 아기오르기티코·카베르네 소비뇽 블렌드
• 산지: 그리스 펠로폰네소스
• 스타일: 풀바디 드라이 레드 (장기 숙성형)

테이스팅 & 페어링

블랙베리와 말린 자두의 농축, 그리스 허브와 감초, 삼나무의 숙성 결 — 토착의 향과 국제적 골격이 한 몸이 됐다. 그리스식 양갈비, 스테이크, 훈제육과 함께 비블리아 코라와 “그리스 레드 남북전”을 붙여보면 완벽하다.

여담

• 아기오르기티코는 네메아 — 헤라클레스가 사자를 잡은 그 골짜기의 품종이다. “헤라클레스의 피”라는 별명까지, 신화가 마케팅인 산지다.