카모미 카베르네 소비뇽 (Ca’Momi Cabernet Sauvignon)

카모미 카베르네 소비뇽은 이탈리아 출신 세 친구가 나파에 세운 와이너리의 카베르네다. 카모미는 베네토 방언으로 “모미의 집” — 나파 다운타운에서 이탈리아 피자집까지 운영하는 이들답게, “나파의 힘 + 이탈리아의 식탁 감각”이 이 집의 정체성이다.

한눈에 보기

• 품종: 카베르네 소비뇽 중심
• 산지: 미국 나파밸리
• 스타일: 풀바디 드라이 레드

테이스팅 & 페어링

블랙커런트와 블랙베리의 나파다운 농축에 바닐라·모카의 부드러운 마무리 — 6만 원대에서 “나파밸리” 표기를 다는 실속 구간의 대표다. 스테이크, 바비큐는 물론, 창업자들의 본업답게 화덕 피자와의 조합도 공식이다.

여담

• 이탈리아인이 만든 나파 와인은 캘리포니아 와인사의 원류이기도 하다 — 몬다비를 비롯한 초기 개척자 상당수가 이탈리아 이민자 가문이었다.