스택 하우스 카베르네 소비뇽 (Stack House Cabernet Sauvignon)

스택 하우스 카베르네 소비뇽은 이름처럼 “쌓아 올린” 스타일의 캘리포니아 카베르네다. 나파 인근 과일 중심의 농축 지향 — 미국 스테이크하우스 와인 리스트의 중간 체급을 정확히 겨냥한 유형이다.

한눈에 보기

• 품종: 카베르네 소비뇽 중심
• 산지: 미국 캘리포니아
• 스타일: 풀바디 드라이 레드

테이스팅 & 페어링

블랙베리와 자두의 층층 과일, 모카·바닐라의 오크 마감 — 이름값 하는 볼륨 설계다. 스테이크, 바비큐, 더블 버거와 함께 “고기 앞의 미국 레드” 소임을 다한다.

여담

• 미국 스테이크하우스 문화가 카베르네 스타일을 역으로 설계한다는 분석이 있다 — 식당이 와인을 만드는 셈이다.