감초

감초는 진한 레드의 달콤 쌉싸름한 향신 결이다. 시라, 아마로네, 프리오라트 레드, 바롤로의 시그니처 중 하나로, 감초가 감돌면 와인의 농축도가 상당하다는 신호다.

마쏠리노 바롤로 (Massolino Barolo)

페어링연구소
2026-07-19

레드5~10만원네비올로(Nebbiolo) · 바롤로 (Barolo)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 98,000원

지오다노 랑게 네비올로 (Giordano Langhe Nebbiolo)

페어링연구소
2026-07-19

레드1~3만원네비올로(Nebbiolo) · 피에몬테 (Piedmont)바디 미디엄 · 타닌 높음 · 도수 14% · 기준가 29,000원

투르비용 샤또네프 뒤 파프 비에이비뉴 (Domaine du Tourbillon Chateauneuf-du-Pape Vieilles Vignes)

페어링연구소
2026-07-19

레드5~10만원그르나슈/가르나차 (Grenache/Garnacha), 론/GSM블렌드(Rhone/GSM Blend) · 론 (Rhône)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 15% · 기준가 81,000원

샤또 드 오트 세르 뤽테르 (Chateau de Haute-Serre Lucter)

페어링연구소
2026-07-19

레드3~5만원말벡(Malbec) · 카오르 (Cahors)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 13.5% · 기준가 37,000원

라바 알리아니코 베네벤타노 (Lava Aglianico Beneventano)

페어링연구소
2026-07-19

레드3~5만원알리아니코 (Aglianico) · 캄파니아 (Campania)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 13.5% · 기준가 36,000원

마츠 엘 레시오 (Matsu El Recio)

페어링연구소
2026-07-19

레드1~3만원템프라니요(Tempranillo) · 토로 (Toro)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 29,000원

도멘 캅마르탱 마디랑 타나 (Domaine Capmartin Madiran Tannat)

페어링연구소
2026-07-19

레드3~5만원타나 (Tannat) · 마디랑 (Madiran)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14% · 기준가 36,000원

프로두토리 델 바르바레스코 바르바레스코 (Produttori del Barbaresco)

페어링연구소
2026-07-19

레드5~10만원네비올로(Nebbiolo) · 피에몬테 (Piedmont)바디 미디엄 · 타닌 높음 · 도수 14% · 기준가 83,000원

물랭 드 라 가르데뜨 뀌베 트라디씨옹 (Moulin de la Gardette Gigondas Cuvee Tradition)

페어링연구소
2026-07-19

레드5~10만원그르나슈/가르나차 (Grenache/Garnacha) · 론 (Rhône)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 82,000원

핀카 펠라 알타도 모나스트렐 (Finca Fella Altado Monastrell)

페어링연구소
2026-07-19

레드3~5만원모나스트렐 (Monastrell) · 스페인 (Spain)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 36,000원

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