물랭 드 라 가르데트 지공다스 뀌베 트라디시옹 (Moulin de la Gardette Gigondas Cuvee Tradition)

물랭 드 라 가르데트 지공다스 뀌베 트라디시옹은 “샤토네프 뒤 파프의 동생”으로 불리는 지공다스의 소규모 가족 도멘 와인이다. 유기농 재배, 올드 바인 그르나슈 중심 — 남론의 태양과 가리그(야생 허브 덤불)를 잔에 담는 정통파다.

한눈에 보기

• 품종: 그르나슈 중심 블렌드 (시라 등)
• 산지: 프랑스 론 지공다스
• 스타일: 풀바디 드라이 레드

테이스팅 & 페어링

잘 익은 라즈베리와 백후추, 마른 타임, 감초 — 그르나슈의 관능과 남론 허브의 야성이 함께 온다. 알코올의 온기가 있어 허브에 재운 양갈비, 숯불 바비큐, 소시지 그릴과 만나면 프로방스 저녁이 완성된다.

여담

• 지공다스는 “샤토네프의 80% 실력을 60% 가격에”라는 별명으로 통한다 — 남론 가성비 서열의 공공연한 비밀이다.