그르나슈/가르나차 (Grenache/Garnacha)

그르나슈(Grenache), 스페인 이름으로는 가르나차(Garnacha). 프랑스 남부와 스페인에 걸쳐 광대하게 재배되는, 지중해 와인 벨트의 실세 품종이다. 단독으로도 쓰이지만 블렌딩의 핵심 재료로 더 자주 활약하는, 팀플레이에 최적화된 포도다.

원산지 논쟁
스페인 아라곤 지방이 원산지라는 설이 유력하며, 중세에 지중해 연안을 따라 프랑스 남부로 퍼져나갔다. 그래서 스페인에서는 “가르나차가 원조”, 프랑스에서는 “그르나슈로 꽃피웠다”는 자존심 싸움이 은근히 이어지고 있다.

맛과 향
잘 익은 딸기, 라즈베리, 백후추, 말린 허브 향이 특징이다. 색과 타닌은 옅은 편인데 알코올은 높아서, 부드럽게 넘어가다가 뒤늦게 훅 올라오는 스타일. 더위에 강해 뜨거운 지중해 기후에서도 당도를 꽉 채워 익는다.

블렌딩의 왕
프랑스 남부 론의 GSM 블렌드(그르나슈+시라+무르베드르)에서 G를 담당하고, 교황의 와인으로 유명한 샤토네프 뒤 파프(Châteauneuf-du-Pape)의 주력 품종이기도 하다. 스페인에서는 템프라니요의 단짝으로 리오하 블렌드에 들어가고, 프리오라트(Priorat)에서는 주인공으로 나서 스페인 최고가 와인을 만든다. 어디에 넣어도 제 몫을 하는 만능 조연이자, 무대만 주어지면 주연도 소화하는 품종이다.

여담

세계적인 로제 산지 프로방스 로제의 주요 품종이 그르나슈다. 여름 피크닉에서 마시는 연분홍빛 로제 상당수가 이 품종으로 만들어진다.
수령이 오래될수록 진가를 발휘하는 품종이라, 스페인과 호주에는 100년 넘은 가르나차/그르나슈 고목 밭이 보물처럼 관리되고 있다.
매년 9월 셋째 금요일은 “국제 그르나슈 데이”다. 말벡에 이어 전용 기념일을 가진 품종계의 인싸다.