위스퍼링 엔젤 로제 (Whispering Angel Rose)

위스퍼링 엔젤 로제는 세계에서 가장 많이 팔리는 프리미엄 로제 — “로제 붐”이라는 현상 자체를 만든 병이다. 샤토 데스클랑이 2006년 출시한 이 연분홍이 미국 셀럽 문화를 타고 폭발하며, 로제를 여름 한정 술에서 글로벌 카테고리로 바꿔놓았다. 라벨의 속삭이는 천사들은 샤토 예배당의 조각에서 왔다.

한눈에 보기

• 품종: 그르나슈·생소·롤(베르멘티노) 블렌드
• 산지: 프랑스 프로방스 (코트 드 프로방스)
• 스타일: 페일 드라이 로제

테이스팅 & 페어링

딸기와 복숭아, 자몽 껍질의 산뜻함, 크리미한 질감 — 연한 색과 또렷한 맛이라는 프로방스 공식의 세계 챔피언판이다. 샐러드, 회, 카프레제와 함께, 미누티와의 “프로방스 양강” 비교가 로제 강의의 완성 코스다.

여담

• “햄튼의 수돗물”이라는 별명이 있다 — 미국 부촌의 여름에 물처럼 흐른다는 농담이, 이 병의 시장 지위를 다 설명한다.