미누티 M 로제 (Minuty M Rose)

미누티 M 로제는 프로방스 로제의 대명사 샤토 미누티의 시그니처다. 생트로페 반도의 이 하우스는 “연분홍 드라이 로제”라는 프로방스 스타일을 세계 표준으로 만든 주역 — 물결치는 병 모양과 페일 핑크빛이 여름 테라스의 상징이 된 병이다.

한눈에 보기

• 품종: 그르나슈·생소 중심 블렌드
• 산지: 프랑스 프로방스 (코트 드 프로방스)
• 스타일: 페일 드라이 로제

테이스팅 & 페어링

복숭아와 딸기, 자몽 껍질의 산뜻함, 흰 꽃의 향 — 색은 연해도 맛은 또렷한 프로방스 문법의 정석이다. 샐러드, 회, 카프레제와 함께 차게 마시면 지중해의 정오가 재현된다. 스눕 로제(미국식)와 나란히 놓으면 로제 양대 스타일 비교가 된다.

여담

• 프로방스 로제의 연한 색은 껍질 접촉을 몇 시간 이내로 끊는 기술의 결과다 — “연할수록 고급”이라는 시장 인식을 만든 것이 미누티 세대의 마케팅 승리였다.