핀카 페야 알타도 모나스트렐 (Finca Fella Altado Monastrell)

핀카 페야 알타도 모나스트렐은 스페인 남동부 고지대(알타도=높은 곳)의 모나스트렐 레드다. 트라피오와 같은 품종의 실속 버전 — 건조한 대륙성 고원에서 자란 모나스트렐이 어떤 농도를 내는지, 3만 원대에서 확인하는 병이다.

한눈에 보기

• 품종: 모나스트렐 100%
• 산지: 스페인 (남동부 고지대)
• 스타일: 풀바디 드라이 레드

테이스팅 & 페어링

블랙베리와 익은 자두, 감초와 마른 흙 — 태양의 품종다운 진한 색과 온기다. 숯불 바비큐, 양꼬치, 매콤한 불고기처럼 화력 있는 상차림에서 스페인 남부의 역할을 한다.

여담

• 모나스트렐은 세계에서 가장 늦게 익는 품종군에 속한다 — 스페인 남동부의 긴 가을이 아니면 완숙이 어려운, 산지와 품종의 운명적 결혼이다.