자두
자두는 부드러운 레드의 중심 향이다. 메를로의 대명사이자 말벡, 카르메네르, 진판델의 잘 익은 과육 결로, 자두가 지배하는 레드는 타닌이 둥글어 불고기·갈비찜 같은 달콤한 양념 요리와 잘 맞는다.
페어링연구소
2026-07-20
레드10~20만원피노 누아 (Pinot Noir) · 센트럴 오타고 (Central Otago)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 103,000원
페어링연구소
2026-07-20
레드1~3만원메를로(Merlot), 산지오베제(Sangiovese) · 마르케 (Marche)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 18,000원
페어링연구소
2026-07-20
레드5~10만원메를로(Merlot) · 보르도 (Bordeaux)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 75,000원
페어링연구소
2026-07-20
레드1~3만원수수마니엘로 (Susumaniello) · 풀리아 (Puglia)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 28,000원
페어링연구소
2026-07-20
레드5~10만원말벡(Malbec) · 멘도사 (Mendoza)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 91,000원
페어링연구소
2026-07-20
레드3~5만원말벡(Malbec) · 멘도사 (Mendoza)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 36,000원
페어링연구소
2026-07-20
레드5~10만원산지오베제(Sangiovese) · 토스카나 (Tuscany)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 50,000원
페어링연구소
2026-07-20
레드3~5만원카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 콜차구아 밸리 (Colchagua Valley)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 31,000원
페어링연구소
2026-07-20
레드3~5만원메를로(Merlot), 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 보르도 (Bordeaux)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 45,000원
페어링연구소
2026-07-20
레드5~10만원카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 캘리포니아 (California)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 74,000원