클라우디 베이 피노 누아 (Cloudy Bay Pinot Noir)

클라우디 베이 피노 누아는 소비뇽 블랑의 제왕이 만드는 레드 — “말버러는 화이트만”이라는 편견에 대한 이 하우스의 반론이다. 소비뇽 블랑, 펠로러스(스파클링)와 함께 클라우디 베이 3부작을 이루는 마지막 조각이기도 하다.

한눈에 보기

• 품종: 피노 누아 100%
• 산지: 뉴질랜드 말버러
• 스타일: 미디엄바디 드라이 레드

테이스팅 & 페어링

다크체리와 자두의 잘 익은 과일에 타임 허브와 흙의 결 — 오타고보다 부드럽고 부르고뉴보다 과일이 밝은, 말버러 피노의 중간 지대다. 오리고기, 훈제연어, 로스트 치킨과 두루 편하다.

여담

• 말버러 피노는 대부분 서늘한 남부 계곡(아와테레 등)에서 나온다 — 같은 산지 안에서도 화이트와 레드의 밭이 갈리는, 산지 세분화의 좋은 예다.