블랙베리

블랙베리는 진한 레드의 기본 어휘다. 시라/쉬라즈, 말벡, 진판델의 중심 향으로, 신선한 블랙베리면 절제된 스타일, 블랙베리 잼이면 따뜻한 신대륙 스타일이라는 신호다. 바비큐·숯불구이와의 궁합이 공식이다.

킨타 두 노발 빈티지 포트 2014 (Quinta do Noval Vintage Port 2014)

페어링연구소
2026-07-20

주정강화10~20만원토우리가 나시오날 (Touriga Nacional) · 도우로 (Douro)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 19.5% · 기준가 145,000원

샤또 오 꽁디사 2011 (Chateau Haut-Condissas 2011)

페어링연구소
2026-07-20

레드10~20만원메를로(Merlot) · 보르도 (Bordeaux)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 128,000원

다비드 뒤방 뉘 생 조르쥬 프리미에 크뤼 레 프륄리에 (David Duband NSG 1er Cru Les Pruliers)

페어링연구소
2026-07-20

레드20만원 이상피노누아 (Pinot Noir) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13% · 기준가 220,000원

샤또 끌레르 밀롱 (Chateau Clerc Milon)

페어링연구소
2026-07-20

레드20만원 이상까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon), 메를로(Merlot) · 보르도 (Bordeaux)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 13.5% · 기준가 237,000원

텍스트북 커버 투 커버 까베르네소비뇽 (Textbook Cover to Cover Cabernet Sauvignon)

페어링연구소
2026-07-20

레드20만원 이상까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 나파밸리 (Napa Valley)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.9% · 기준가 234,000원

씨네 쿼 넌 디스텐타 4 시라 (Sine Qua Non Distenta IV)

페어링연구소
2026-07-20

레드20만원 이상그르나슈/가르나차 (Grenache/Garnacha), 시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) · 캘리포니아 (California)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 15.5% · 기준가 674,000원

예링버그 쉬라즈 (Yeringberg Shiraz)

페어링연구소
2026-07-20

레드10~20만원시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) · 야라 밸리 (Yarra Valley)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 109,000원

펜폴즈 빈 704 나파밸리 까베르네소비뇽 (Penfolds Bin 704 Napa Valley Cabernet Sauvignon)

페어링연구소
2026-07-23

레드10~20만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 나파밸리 (Napa Valley)바디 5 · 타닌 4 · 도수 14.5% · 기준가 147,000원

매트 웽크 바로사 쉬라즈 (Matt Wenk Barossa Shiraz)

페어링연구소
2026-07-19

레드5~10만원시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) · 바로사 밸리 (Barossa Valley)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 84,000원

핀카 라줄레마 말벡 (Finca Lazulema Malbec)

페어링연구소
2026-07-19

레드3~5만원말벡(Malbec) · 멘도사 (Mendoza)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 48,000원

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