블랙베리

블랙베리는 진한 레드의 기본 어휘다. 시라/쉬라즈, 말벡, 진판델의 중심 향으로, 신선한 블랙베리면 절제된 스타일, 블랙베리 잼이면 따뜻한 신대륙 스타일이라는 신호다. 바비큐·숯불구이와의 궁합이 공식이다.

오린 스위프트 마체테 (Orin Swift Machete)

페어링연구소
2026-07-19

레드10~20만원쁘띠 시라 (Petite Sirah) · 캘리포니아 (California)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 15.5% · 기준가 138,000원

페리퀴타 수페리오르 (Periquita Superyor)

페어링연구소
2026-07-20

레드10~20만원카스텔라웅 (Castelao) · 세투발 (Setubal)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 179,000원

삐에르 부헤 끌로 드 라 저스티스 (Pierre Bouree Gevrey-Chambertin Clos de la Justice)

페어링연구소
2026-07-20

레드10~20만원피노누아 (Pinot Noir) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13% · 기준가 197,000원

칼리셈 생떼밀리옹 그랑크뤼 (Calicem Saint-Emilion Grand Cru)

페어링연구소
2026-07-20

레드10~20만원메를로(Merlot) · 보르도 (Bordeaux)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 192,000원

다나 에스테이트 바소 박선기 컬렉션 까베르네소비뇽 (Dana Estates VASO Bahk Seon Ghi Collection)

페어링연구소
2026-07-19

레드20만원 이상까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 나파밸리 (Napa Valley)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 240,000원

시크릿 도어 JML 까베르네소비뇽 (Secret Door JML Cabernet Sauvignon)

페어링연구소
2026-07-19

레드10~20만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 나파밸리 (Napa Valley)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.8% · 기준가 146,000원

제시옴 상트네 프리미에 크뤼 레 그라비에르 (Jessiaume Santenay 1er Cru Les Gravieres)

페어링연구소
2026-07-20

레드10~20만원피노누아 (Pinot Noir) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 102,000원

마운츠 리저브 까베르네소비뇽 (Mounts Reserve Cabernet Sauvignon)

페어링연구소
2026-07-20

레드10~20만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 소노마 (Sonoma)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 138,000원

솜 쿰스빌 나파밸리 까베르네소비뇽 (SOM Coombsville Napa Valley Cabernet Sauvignon)

페어링연구소
2026-07-19

레드20만원 이상까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 나파밸리 (Napa Valley)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 310,000원

텍스트북 페이지 터너 (Textbook Page Turner Proprietary Red)

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2026-07-20

레드10~20만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon), 메를로(Merlot) · 나파밸리 (Napa Valley)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.8% · 기준가 187,000원

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