블랙베리

블랙베리는 진한 레드의 기본 어휘다. 시라/쉬라즈, 말벡, 진판델의 중심 향으로, 신선한 블랙베리면 절제된 스타일, 블랙베리 잼이면 따뜻한 신대륙 스타일이라는 신호다. 바비큐·숯불구이와의 궁합이 공식이다.

테라자스 리저브 말벡 (Terrazas de los Andes Reserva Malbec)

페어링연구소
2026-07-20

레드1~3만원말벡(Malbec) · 멘도사 (Mendoza)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 26,500원

쿠케리 나파밸리 까베르네소비뇽 (Kukeri Napa Valley Cabernet Sauvignon)

페어링연구소
2026-07-23

레드5~10만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 나파밸리 (Napa Valley)바디 5 · 타닌 4 · 도수 14.2% · 기준가 95,000원

아테네움 나파밸리 메를로 (Athenaeum Napa Valley Merlot)

페어링연구소
2026-07-23

레드5~10만원메를로(Merlot) · 나파밸리 (Napa Valley)바디 4 · 타닌 3 · 도수 14.2% · 기준가 58,000원

조셉 펠프스 까베르네소비뇽 (Joseph Phelps Cabernet Sauvignon)

페어링연구소
2026-07-19

레드10~20만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 나파밸리 (Napa Valley)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 136,000원

오린 스위프트 파피용 (Orin Swift Papillon)

페어링연구소
2026-07-19

레드10~20만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon), 메를로(Merlot) · 나파밸리 (Napa Valley)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 15% · 기준가 189,000원

페블레 뉘 생 조르쥬 레 몽트로지에 (Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges Les Montroziers)

페어링연구소
2026-07-19

레드10~20만원피노누아 (Pinot Noir) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 145,000원

맥기건 더 필로조피 (McGuigan The Philosophy)

페어링연구소
2026-07-19

레드20만원 이상까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon), 시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) · 호주 (Australia)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 228,000원

로베르 슈비용 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 레 롱시에르 (Robert Chevillon NSG 1er Cru Les Roncieres)

페어링연구소
2026-07-19

레드20만원 이상피노누아 (Pinot Noir) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13% · 기준가 255,000원

크룹 브라더스 더 체어맨 (Krupp Brothers The Chairman Cabernet Sauvignon)

페어링연구소
2026-07-19

레드20만원 이상까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 나파밸리 (Napa Valley)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.8% · 기준가 258,000원

라포스톨 끌로 아팔타 (Lapostolle Clos Apalta)

페어링연구소
2026-07-19

레드20만원 이상메를로(Merlot), 카르메네르 (Carmenere) · 콜차구아 밸리 (Colchagua Valley)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 289,000원

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