블랙베리

블랙베리는 진한 레드의 기본 어휘다. 시라/쉬라즈, 말벡, 진판델의 중심 향으로, 신선한 블랙베리면 절제된 스타일, 블랙베리 잼이면 따뜻한 신대륙 스타일이라는 신호다. 바비큐·숯불구이와의 궁합이 공식이다.

엘레베 시라 그르나슈 (Eleve Syrah Grenache)

페어링연구소
2026-07-19

레드1~3만원그르나슈/가르나차 (Grenache/Garnacha), 시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) · 랑그독-루시용 (Languedoc-Roussillon)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 27,000원

보데가스 라 푸리시마 트라피오 (La Purisima Trapio)

페어링연구소
2026-07-19

레드5~10만원모나스트렐 (Monastrell) · 예끌라 (Yecla)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 15% · 기준가 54,000원

페로 카예헤로 말벡 (Perro Callejero Malbec)

페어링연구소
2026-07-19

레드3~5만원말벡(Malbec) · 멘도사 (Mendoza)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 48,000원

에이토스 리제르바 프리바다 까베르네소비뇽 (Aetos Cabernet Sauvignon)

페어링연구소
2026-07-19

레드3~5만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 마이포 밸리 (Maipo Valley)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 39,000원

가야 프로미스 (Gaja Ca’Marcanda Promis)

페어링연구소
2026-07-19

레드5~10만원메를로(Merlot), 산지오베제(Sangiovese), 시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) · 토스카나 (Tuscany)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 77,000원

이스펠류 레드 (Espelho Red)

페어링연구소
2026-07-20

레드1~3만원레드 블렌드 (Red Blend) · 포르투갈 (Portugal)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 20,000원

텍스트북 배럴 티프 까베르네소비뇽 (Textbook Barrel Thief Cabernet Sauvignon)

페어링연구소
2026-07-22

레드5~10만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 나파밸리 (Napa Valley)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 69,000원

테라자스 데 로스 안데스 그랑 말벡 (Terrazas de los Andes Grand Malbec)

페어링연구소
2026-07-22

레드5~10만원말벡(Malbec) · 멘도사 (Mendoza)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 68,000원

로건 릿지 오브 티어스 쉬라즈 (Logan Ridge of Tears Shiraz)

페어링연구소
2026-07-22

레드5~10만원시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) · 호주 (Australia)바디 미디엄바디 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 65,000원

샤또 생 미셸 콜럼비아 밸리 까베르네소비뇽 (Chateau Ste. Michelle Columbia Valley Cabernet Sauvignon)

페어링연구소
2026-07-22

레드3~5만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 워싱턴주 (Washington State)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 46,000원

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