블랙베리

블랙베리는 진한 레드의 기본 어휘다. 시라/쉬라즈, 말벡, 진판델의 중심 향으로, 신선한 블랙베리면 절제된 스타일, 블랙베리 잼이면 따뜻한 신대륙 스타일이라는 신호다. 바비큐·숯불구이와의 궁합이 공식이다.

샤또 몬텔레나 나파밸리 까베르네소비뇽 (Chateau Montelena Napa Valley Cabernet Sauvignon)

페어링연구소
2026-07-21

레드10~20만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 나파밸리 (Napa Valley)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 158,000원

펜폴즈 생 헨리 쉬라즈 (Penfolds St Henri Shiraz)

페어링연구소
2026-07-22

레드10~20만원시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) · 호주 (Australia)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 178,000원

펜폴즈 빈 389 카베르네 쉬라즈 (Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz)

페어링연구소
2026-07-22

레드10~20만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon), 시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) · 호주 (Australia)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 145,000원

샤또 디쌍 그랑크뤼 클라세 (Chateau d’Issan Grand Cru Classe)

페어링연구소
2026-07-23

레드10~20만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon), 메를로(Merlot) · 보르도 (Bordeaux)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 13.5% · 기준가 116,000원

조셉 펠프스 인시그니아 (Joseph Phelps Insignia)

페어링연구소
2026-07-23

레드20만원 이상까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon), 보르도블렌드(Bordeaux Blend) · 나파밸리 (Napa Valley)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 519,000원

텍스트북 미장플라스 까베르네소비뇽 (Textbook Mise en Place Cabernet Sauvignon)

페어링연구소
2026-07-23

레드10~20만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 나파밸리 (Napa Valley)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 158,000원

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