블랙베리

블랙베리는 진한 레드의 기본 어휘다. 시라/쉬라즈, 말벡, 진판델의 중심 향으로, 신선한 블랙베리면 절제된 스타일, 블랙베리 잼이면 따뜻한 신대륙 스타일이라는 신호다. 바비큐·숯불구이와의 궁합이 공식이다.

마초맨 모나스트렐 (Machoman Monastrell)

페어링연구소
2026-07-23

레드3~5만원모나스트렐 (Monastrell) · 후미야 (Jumilla)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 40,000원

에니라 로제 그랑 뀌베 (Enira Rose Grande Cuvee)

페어링연구소
2026-07-23

로제3~5만원메를로(Merlot), 시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) · 트라키아 밸리 (Thracian Valley)바디 미디엄바디 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 38,000원

라 아딸라야 델 카미노 (La Atalaya del Camino)

페어링연구소
2026-07-23

레드1~3만원가르나차 틴토레라 (Garnacha Tintorera), 모나스트렐 (Monastrell) · 알만사 (Almansa)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 29,000원

후안길 실버 라벨 (Juan Gil Silver Label)

페어링연구소
2026-07-23

레드1~3만원모나스트렐 (Monastrell) · 후미야 (Jumilla)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 15% · 기준가 28,000원

르 (Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon)

페어링연구소
2026-07-23

레드5~10만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 마가렛 리버 (Margaret River)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14% · 기준가 91,000원

산 페드로 가토 네그로 까베르네소비뇽 (San Pedro Gato Negro Cabernet Sauvignon)

페어링연구소
2026-07-23

레드1~3만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 센트럴 밸리 (Central Valley)바디 미디엄바디 · 타닌 중간 · 도수 13% · 기준가 15,000원

마브루드 (Mavrud)

페어링연구소
2026-07-20

레드마브루드 (Mavrud) · 불가리아 (Bulgaria)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14%

티냐넬로 (Antinori Tignanello)

페어링연구소
2026-07-20

레드20만원 이상까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon), 산지오베제(Sangiovese) · 토스카나 (Tuscany)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14% · 기준가 348,000원

생 조셉 그라파이트 (Saint-Joseph Graphite)

페어링연구소
2026-07-20

레드시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) · 론 (Rhône)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13%

샤또 가쟁 포므롤 (Chateau Gazin Pomerol)

페어링연구소
2026-07-20

레드10~20만원메를로(Merlot) · 보르도 (Bordeaux)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 184,000원

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