르 (Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon)

르윈 에스테이트 아트 시리즈 까베르네소비뇽(Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon)은 호주 서쪽 끝 마가렛 리버의 대표 와이너리 르윈 에스테이트의 상위 라인이다. 아트 시리즈는 빈티지마다 호주 현대미술 작가의 작품을 라벨에 싣는 것으로 유명한데, 와이너리가 소장한 원화만으로 갤러리를 운영할 정도다.

한눈에 보기

• 생산자: 르윈 에스테이트 (Leeuwin Estate)
• 산지: 호주 마가렛 리버
• 품종: 까베르네소비뇽
• 스타일: 서늘한 해양성 기후의 구조적인 카베르네

테이스팅 & 페어링

블랙커런트와 삼나무, 흑연, 마른 허브 향이 단정하게 짜여 있다. 남호주 쉬라즈의 뜨거움과 달리, 인도양 바람을 맞고 자란 마가렛 리버 카베르네는 보르도를 연상시키는 서늘한 구조감이 특징이다. 양갈비, 채끝 스테이크, 숙성 체다와 격이 맞고, 몇 년 눕혀둘수록 보답하는 타입이다.

여담

마가렛 리버는 1960년대 한 논문이 “보르도와 기후가 닮았다”고 지목하면서 개척된, 과학이 낳은 와인 산지다. 르윈 에스테이트는 매년 포도밭 한가운데서 야외 콘서트를 여는 것으로도 유명한데, 서핑 명소이기도 한 동네라 ‘서핑하고 와인 마시는 삶’의 상징처럼 소비되곤 한다.