텍스트북 커버 투 커버 카베르네 소비뇽 (Textbook Cover to Cover Cabernet Sauvignon)

텍스트북 커버 투 커버는 교과서 하우스의 최종장 — “표지부터 표지까지”, 즉 처음부터 끝까지 다 쏟아부은 카베르네라는 작명이다. 페이지 터너(챕터)의 위에 서는 리저브급으로, 나파 상급 밭 셀렉션의 응축을 담는다.

한눈에 보기

• 품종: 카베르네 소비뇽 (리저브 셀렉션)
• 산지: 미국 나파밸리
• 스타일: 풀바디 드라이 레드 (장기 숙성형)

테이스팅 & 페어링

블랙커런트와 블랙베리의 겹겹 농축, 모카·삼나무·바닐라의 고급 오크, 단단한 타닌 — 이름 그대로 나파 교과서의 완독판이다. 토마호크, 양갈비, 숙성 체다와 함께 페이지 터너와의 수직 시음으로 “챕터와 완독의 차이”를 확인한다.

여담

• 책 은유로 라인업 전체를 짠 브랜딩(텍스트북→페이지 터너→커버 투 커버) — 네이밍 수업 교재로 써도 될 일관성이다.