당도
드라이
바디
풀바디
산도
중간
타닌
중간
알코올
14.5%
생산자
Matt Wenk
참고 가격
84,000원
매트 웽크 바로사 쉬라즈는 호주 유명 와이너리에서 경력을 쌓은 와인메이커 매트 웽크가 자기 이름을 걸고 만드는 바로사 쉬라즈다. 바로사 밸리의 잘 익은 포도에서 나오는 농밀한 과일과 부드러운 질감이 스타일의 중심이다.
한눈에 보기
- 품종: 시라 / 쉬라즈
- 산지: 호주 바로사 밸리
- 스타일: 풀바디 드라이 레드
테이스팅 & 페어링
블랙베리 잼과 다크초콜릿의 진한 결에 바로사 특유의 후추·훈연 뉘앙스가 얹힌다. 타닌이 벨벳처럼 둥글어 마시기 편한 풀바디다. 숯불 바비큐, 양갈비, 훈제육처럼 불맛 있는 고기와 만나면 진가가 나온다.
여담
- 바로사는 세계에서 가장 오래된 쉬라즈 고목들이 살아 있는 땅이다 — 유럽을 휩쓴 필록세라가 이곳엔 오지 않았기 때문이다.