바로사 밸리 (Barossa Valley)

바로사 밸리는 호주 쉬라즈의 수도이자, 세계에서 가장 오래된 쉬라즈 고목들이 사는 땅이다. 1840년대 독일계 이민자들이 개척한 이래 필록세라가 한 번도 닿지 않아, 150년 넘은 나무가 지금도 열매를 맺는다 — 살아있는 와인 박물관이다.
스타일
블랙베리 잼과 초콜릿, 관대한 질감의 풀바디 쉬라즈가 국제적 서명이다. 펜폴즈 그랜지가 이 스타일의 정점을 보여줬고, 토브렉 같은 이름들이 올드 바인의 계보를 잇는다. 최근엔 이든 밸리 고지대의 리슬링이 반전 매력으로 꼽힌다.
여담
바로사의 고목들은 나무마다 족보가 있다 — 호주는 수령별 올드 바인 헌장을 만들어 35년·70년·100년·125년 이상을 공식 구분하는데, 세계에서 포도나무 나이를 법으로 등급화한 드문 사례다.