소믈리에 픽

사유의서재 소믈리에가 직접 고른 자신 있는 병들이다. 스타일의 교과서이거나, 산지의 정수를 보여주거나, 시음 모임에서 반응이 검증된 — “뭘 마실지 모르겠으면 이 중에서” 목록이다.

도멘 베르데 봉데 사바냥 (Domaine Berthet-Bondet Savagnin)

페어링연구소
2026-07-20

화이트5~10만원사바냉 (Savagnin) · 쥐라 (Jura)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13.5% · 기준가 88,000원

루티니 싱글 빈야드 알타미라 말벡 (Rutini Single Vineyard Altamira Malbec)

페어링연구소
2026-07-20

레드5~10만원말벡(Malbec) · 멘도사 (Mendoza)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 99,000원

곤잘레스 비야스 알폰소 올로로소 (Gonzalez Byass Alfonso Oloroso Seco)

페어링연구소
2026-07-20

주정강화3~5만원팔로미노 (Palomino) · 헤레스 (Jerez)바디 풀바디 · 타닌 낮음 · 도수 18% · 기준가 39,000원

곤잘레스 비야스 비냐 아베 아몬티야도 (Gonzalez Byass Vina AB Amontillado)

페어링연구소
2026-07-20

주정강화3~5만원팔로미노 (Palomino) · 헤레스 (Jerez)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 16.5% · 기준가 39,000원

크티마 비블리아 코라 레드 (Ktima Biblia Chora Red)

페어링연구소
2026-07-20

레드5~10만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon), 아기오르기티코 (Agiorgitiko) · 그리스 (Greece)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 59,000원

마츠 엘 비에호 (Matsu El Viejo)

페어링연구소
2026-07-20

레드5~10만원템프라니요(Tempranillo) · 토로 (Toro)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 15% · 기준가 64,000원

발레피치올라 끼안티 클라시코 (Vallepicciola Chianti Classico)

페어링연구소
2026-07-22

레드3~5만원산지오베제(Sangiovese) · 끼안띠 클라시코 (Chianti Classico)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14% · 기준가 33,000원

바라 토카이 아수 5 푸토뇨스 (Barra Tokaji Aszu 5 Puttonyos)

페어링연구소
2026-07-19

디저트3~5만원푸르민트(Furmint) · 토카이 (Tokaj)바디 풀바디 · 타닌 낮음: 낮음 · 도수 11% · 기준가 47,000원

샤또 오 바타이 포이약 (Chateau Haut-Batailley Pauillac)

페어링연구소
2026-07-19

레드5~10만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon), 메를로(Merlot) · 보르도 (Bordeaux)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 13% · 기준가 92,000원

마이어 내켈 블라우쉬퍼 슈패트부르군더 (Meyer-Nakel Blauschiefer Spatburgunder)

페어링연구소
2026-07-19

레드5~10만원피노누아 (Pinot Noir) · 아르 (Ahr)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13% · 기준가 84,000원

Previous Next