소믈리에 픽
사유의서재 소믈리에가 직접 고른 자신 있는 병들이다. 스타일의 교과서이거나, 산지의 정수를 보여주거나, 시음 모임에서 반응이 검증된 — “뭘 마실지 모르겠으면 이 중에서” 목록이다.
페어링연구소
2026-07-20
레드20만원 이상피노 누아 (Pinot Noir) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 340,000원
페어링연구소
2026-07-20
화이트5~10만원리슬링(Riesling) · 라인헤센 (Rheinhessen)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 61,000원
페어링연구소
2026-07-20
화이트3~5만원소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc) · 말버러 (Marlborough)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 48,000원
페어링연구소
2026-07-20
스파클링10~20만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 상파뉴 (Champagne)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 12% · 기준가 134,000원
페어링연구소
2026-07-20
레드20만원 이상카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 나파밸리 (Napa Valley)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.9% · 기준가 234,000원
페어링연구소
2026-07-20
레드20만원 이상그르나슈/가르나차 (Grenache/Garnacha), 시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) · 캘리포니아 (California)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 15.5% · 기준가 674,000원
페어링연구소
2026-07-20
디저트5~10만원모스카토(Moscato) · 사모스 (Samos)바디 풀바디 · 타닌 낮음 · 도수 15% · 기준가 55,000원
페어링연구소
2026-07-20
레드20만원 이상메를로(Merlot), 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) · 보르도 (Bordeaux)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 13.5% · 기준가 237,000원
페어링연구소
2026-07-20
화이트5~10만원사바냉 (Savagnin), 샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 쥐라 (Jura)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 96,000원
페어링연구소
2026-07-20
화이트10~20만원사바냉 (Savagnin) · 쥐라 (Jura)바디 풀바디 · 타닌 낮음 · 도수 14.5% · 기준가 173,000원