당도
드라이
바디
미디엄
산도
중간
타닌
낮음
알코올
13.8%
생산자
Walter Hansel Winery
참고 가격
78,000원
월터 한셀 샤르도네는 가족 와이너리의 기준이 되는 에스테이트 샤르도네다. 프렌치 오크 발효·젖산 발효·리 숙성 — 부르고뉴의 정석 공정을 그대로 밟되, 러시안 리버의 과일로 채우는 것이 이 집 화이트의 정체성이다.
한눈에 보기
테이스팅 & 페어링
노란 사과와 레몬 위로 버터·토스트의 결이 고르게 얹힌다. 리치하지만 산도가 끝을 조여 물리지 않는 균형형 — 로스트 치킨, 새우 버터구이, 브리와 함께라면 “왜 이 집이 조용한 명가인지” 답이 나온다.
여담
- 월터 한셀의 밭은 원래 유명 스파클링 하우스에 포도를 팔던 자리다 — 좋은 밭은 결국 자기 이름의 와인을 갖게 된다는 러시안 리버의 흔한 전설 중 하나다.