월터 한셀 메도우스 샤르도네 (Walter Hansel The Meadows Chardonnay)

월터 한셀 메도우스 샤르도네는 이 집 샤르도네 3부작의 마지막 조각 — 초원(Meadows) 구획의 단일 밭 뀌베다. 노스 슬로프가 긴장, 카힐 레인이 미네랄이라면 메도우스는 풍만을 맡는다. 세 병을 나란히 열면 한 와이너리 안에서 부르고뉴식 밭 비교가 완성된다.

한눈에 보기

• 품종: 샤르도네 100% (메도우스 단일 구획)
• 산지: 미국 소노마 러시안 리버 밸리
• 스타일: 미디엄바디 드라이 화이트 (풍만형)

테이스팅 & 페어링

노란 사과와 복숭아의 넉넉한 과일 위로 버터·토스트가 도톰하게 얹힌다 — 3부작 중 가장 관대한 얼굴이지만 산도의 척추는 잃지 않는다. 크림 소스 치킨, 새우 그라탕, 조개찜처럼 살집 있는 요리와 만나면 제 무게를 찾는다.

여담

• 같은 품종·같은 생산자·다른 밭 세 병의 블라인드 — 와인모임에서 “테루아가 정말 있느냐”는 논쟁을 끝내는 가장 빠른 실험이다.