소믈리에 픽
사유의서재 소믈리에가 직접 고른 자신 있는 병들이다. 스타일의 교과서이거나, 산지의 정수를 보여주거나, 시음 모임에서 반응이 검증된 — “뭘 마실지 모르겠으면 이 중에서” 목록이다.
페어링연구소
2026-07-19
레드5~10만원시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) · 론 (Rhône)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 13% · 기준가 74,000원
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2026-07-19
스파클링5~10만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay), 피노 뫼니에 (Pinot Meunier) · 상파뉴 (Champagne)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 12% · 기준가 96,000원
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2026-07-19
레드5~10만원메를로(Merlot) · 보르도 (Bordeaux)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 58,000원
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2026-07-19
디저트5~10만원슈냉블랑(Chenin Blanc) · 루아르 (Loire)바디 풀바디 · 타닌 낮음 · 도수 12% · 기준가 96,000원
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2026-07-19
레드5~10만원피노누아 (Pinot Noir) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 88,000원
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2026-07-19
화이트5~10만원슈냉블랑(Chenin Blanc) · 남아프리카공화국 (South Africa)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 68,000원
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2026-07-20
화이트3~5만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 아콩카과 (Aconcagua)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13.5% · 기준가 35,000원
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2026-07-20
레드5~10만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon), 메를로(Merlot) · 보르도 (Bordeaux)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 80,000원
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2026-07-20
주정강화3~5만원보알 (Boal) · 마데이라 (Madeira)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 19% · 기준가 33,000원
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2026-07-20
레드5~10만원네로 다볼라 (Nero d'Avola) · 시칠리아 (Sicily)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 74,000원