페블레 메르퀴레 1er Cru 클로 데 미글랑 (Faiveley Mercurey 1er Cru Clos des Myglands)

페블레 메르퀴레 1er Cru 클로 데 미글랑은 명문 페블레가 단독 소유(모노폴)한 담장 밭이다. 뉘 생 조르주(레 몽로지에)로 소개된 그 하우스의 남쪽 본진 — 코트 샬로네즈에 대규모 밭을 가진 페블레의 자존심이 걸린 간판 뀌베다.

한눈에 보기

• 품종: 피노 누아 100% (1er Cru 모노폴)
• 산지: 프랑스 부르고뉴 메르퀴레
• 스타일: 미디엄바디 드라이 레드

테이스팅 & 페어링

다크체리와 라즈베리의 진한 과일, 흙과 삼나무의 골격 — 메르퀴레다운 힘에 대형 하우스의 안정감이 실려 있다. 오리 콩피, 스테이크, 훈제육과 함께, 가레(비오디나미)·로렌존(완벽주의)과 **메르퀴레 3자 비교**의 마지막 꼭짓점을 채운다.

여담

• 모노폴(단독 소유 밭)은 상속으로 잘게 쪼개진 부르고뉴에서 희귀한 지위다 — 담장 안이 전부 한 집 것이라는 사실 자체가 라벨의 자랑이 된다.