필립 가레 메르퀴레 1er Cru 클로 드 몽테귀 (Philippe Garrey Mercurey Clos de Montaigu)

필립 가레 메르퀴레 1er Cru 클로 드 몽테귀는 코트 샬로네즈의 붉은 심장 메르퀴레에서, 비오디나미(생체역학) 농법으로 소량 생산하는 1급 담장 밭 피노다. 코트 도르의 이름값 대신 밭과 농법의 진정성을 사는 — 요즘 부르고뉴 애호가들의 영리한 선택지다.

한눈에 보기

• 품종: 피노 누아 100% (1er Cru, 비오디나미)
• 산지: 프랑스 부르고뉴 메르퀴레
• 스타일: 미디엄바디 드라이 레드

테이스팅 & 페어링

붉은 체리와 라즈베리, 바이올렛의 생기 위로 젖은 흙의 결이 깔린다 — 메르퀴레답게 과일이 진하면서도 1급 밭의 골격이 잡혀 있다. 오리 가슴살, 미디엄 스테이크, 훈제연어와 함께면 8만 원대 부르고뉴의 상한선을 확인한다.

여담

• 코트 샬로네즈는 “코트 도르의 남쪽 연장선”이다 — 같은 능선의 연속인데 이름값만 다르다는 것이 이 지역 가성비의 지질학적 근거다.