희귀템

흔히 만나기 어려운 병들이다. 희귀 품종, 소량 생산 도멘, 국내에 몇 병 안 들어온 뀌베 — 와인 애호가의 수집 본능과 이야깃거리를 담당한다. 모임에 들고 가면 대화가 저절로 시작되는 카드다.

섹슈얼 초콜릿 레드 블렌드 (Sexual Chocolate Red Blend)

페어링연구소
2026-07-19

레드5~10만원시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz), 진판델(Zinfandel) · 캘리포니아 (California)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 53,000원

샤또 오 바타이 포이약 (Chateau Haut-Batailley Pauillac)

페어링연구소
2026-07-19

레드5~10만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon), 메를로(Merlot) · 보르도 (Bordeaux)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 13% · 기준가 92,000원

자노 보스 부르고뉴 블랑 (Janots-Bos Bourgogne Blanc)

페어링연구소
2026-07-19

화이트5~10만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 89,000원

마이어 내켈 블라우쉬퍼 슈패트부르군더 (Meyer-Nakel Blauschiefer Spatburgunder)

페어링연구소
2026-07-19

레드5~10만원피노누아 (Pinot Noir) · 아르 (Ahr)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13% · 기준가 84,000원

월터 핸젤 뀌베 앨리스 샤르도네 (Walter Hansel Cuvee Alyce Chardonnay)

페어링연구소
2026-07-19

화이트5~10만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 소노마 (Sonoma)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 14.2% · 기준가 99,000원

코시모 마리아 마시니 아니크 비앙코 (Cosimo Maria Masini Annick Bianco)

페어링연구소
2026-07-19

화이트1~3만원베르멘티노 (Vermentino), 소비뇽블랑 (Sauvignon Blanc) · 토스카나 (Tuscany)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 20,000원

펠프스 크릭 피노누아 (Phelps Creek Pinot Noir)

페어링연구소
2026-07-19

레드5~10만원피노누아 (Pinot Noir) · 미국 (USA)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13.5% · 기준가 54,000원

예르만 레드 엔젤 (Jermann Red Angel)

페어링연구소
2026-07-20

레드3~5만원피노누아 (Pinot Noir) · 프리울리 (Friuli)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 41,000원

크라허 노블 리저브 TBA (Kracher Noble Reserve Trockenbeerenauslese)

페어링연구소
2026-07-20

디저트5~10만원벨쉬리슬링 (Welschriesling), 샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 부르겐란트 (Burgenland)바디 풀바디 · 타닌 낮음 · 도수 9% · 기준가 66,000원

사모스 넥타 (Samos Nectar)

페어링연구소
2026-07-20

디저트5~10만원모스카토(Moscato) · 사모스 (Samos)바디 풀바디 · 타닌 낮음 · 도수 14% · 기준가 65,000원

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