희귀템

흔히 만나기 어려운 병들이다. 희귀 품종, 소량 생산 도멘, 국내에 몇 병 안 들어온 뀌베 — 와인 애호가의 수집 본능과 이야깃거리를 담당한다. 모임에 들고 가면 대화가 저절로 시작되는 카드다.

클라우디 베이 테 와히 피노 누아 (Cloudy Bay Te Wahi Pinot Noir)

페어링연구소
2026-07-20

레드10~20만원피노 누아 (Pinot Noir) · 센트럴 오타고 (Central Otago)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 103,000원

불라스 토니 포트 20년 (Bulas Tawny Port 20 Years Old)

페어링연구소
2026-07-20

주정강화5~10만원도우로 (Douro)바디 풀바디 · 타닌 낮음 · 도수 20% · 기준가 86,000원

부글리오니 비앙코 (Buglioni Bianco)

페어링연구소
2026-07-20

화이트3~5만원가르가네가 (Garganega) · 베네토 (Veneto)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 33,000원

예거 드페 륄리 1er Cru 클로 뒤 샤피트르 (Domaine Jaeger-Defaix Rully 1er Cru Clos du Chapitre)

페어링연구소
2026-07-20

화이트5~10만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 68,000원

에스카프먼트 키와 피노 누아 (Escarpment Kiwa Pinot Noir)

페어링연구소
2026-07-20

레드5~10만원피노 누아 (Pinot Noir) · 마틴버러 (Martinborough)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 85,000원

몬루비 가인투스 2008 (MontRubi Gaintus)

페어링연구소
2026-07-20

레드10~20만원수몰 (Sumoll) · 페네데스 (Penedes)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 181,000원

다비드 뒤방 뉘 생 조르주 1er Cru 레 프륄리에 (David Duband NSG 1er Cru Les Pruliers)

페어링연구소
2026-07-20

레드20만원 이상피노 누아 (Pinot Noir) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13% · 기준가 220,000원

돔 페리뇽 P2 2004 (Dom Perignon P2 2004)

페어링연구소
2026-07-20

스파클링20만원 이상샤르도네/샤도네이(Chardonnay), 피노 누아 (Pinot Noir) · 상파뉴 (Champagne)바디 풀바디 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 796,000원

르 세 데 카름 오 브리옹 (Le C des Carmes Haut-Brion)

페어링연구소
2026-07-20

레드5~10만원메를로(Merlot), 카베르네 프랑(Cabernet Franc) · 보르도 (Bordeaux)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 81,000원

마르코 데 바르톨리 마르살라 비냐 라 미치아 (Marco de Bartoli Marsala Superiore Vigna La Miccia)

페어링연구소
2026-07-20

주정강화5~10만원그릴로 (Grillo) · 시칠리아 (Sicily)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 18% · 기준가 77,000원

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