희귀템

흔히 만나기 어려운 병들이다. 희귀 품종, 소량 생산 도멘, 국내에 몇 병 안 들어온 뀌베 — 와인 애호가의 수집 본능과 이야깃거리를 담당한다. 모임에 들고 가면 대화가 저절로 시작되는 카드다.

오베르 & 마티유 유제니 (Aubert & Mathieu Eugenie)

페어링연구소
2026-07-19

레드1~3만원그르나슈/가르나차 (Grenache/Garnacha), 론/GSM블렌드(Rhone/GSM Blend) · 랑그독-루시용 (Languedoc-Roussillon)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 29,000원

르 말라베 (Les Grandes Vignes Le Malabe)

페어링연구소
2026-07-19

디저트5~10만원슈냉블랑(Chenin Blanc) · 루아르 (Loire)바디 풀바디 · 타닌 낮음 · 도수 12% · 기준가 96,000원

베서니 이스트 그라운드 쉬라즈 (Bethany East Grounds Shiraz)

페어링연구소
2026-07-19

레드5~10만원시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) · 바로사 밸리 (Barossa Valley)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 55,000원

로페즈 데 하로 그랑 리제르바 (Hacienda Lopez de Haro Gran Reserva)

페어링연구소
2026-07-19

레드3~5만원템프라니요(Tempranillo) · 리오하 (Rioja)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 38,000원

캐서린 마샬 슈냉블랑 퍼먼티드 인 클레이 (Catherine Marshall Chenin Blanc Fermented in Clay)

페어링연구소
2026-07-19

화이트5~10만원슈냉블랑(Chenin Blanc) · 남아프리카공화국 (South Africa)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 68,000원

맥할헤이즈 핑크 포트 (Magalhaes Pink Port)

페어링연구소
2026-07-20

주정강화1~3만원토우리가 나시오날 (Touriga Nacional) · 도우로 (Douro)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 19% · 기준가 21,000원

쿠수마노 잘레 샤르도네 (Cusumano Jale Chardonnay)

페어링연구소
2026-07-20

화이트5~10만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 시칠리아 (Sicily)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13.5% · 기준가 57,000원

이 본죠르노 아다이 살렌토 말바지아 비앙코 (I Buongiorno Addai Malvasia Bianco)

페어링연구소
2026-07-20

화이트1~3만원말바지아 (Malvasia) · 풀리아 (Puglia)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 26,000원

레퀴녹스 파인드 유어 해피 플레이스 (L’Equinox Find Your Happy Place)

페어링연구소
2026-07-20

화이트1~3만원생소 (Cinsault) · 스와트란드 (Swartland)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 12% · 기준가 19,000원

도멘 두에레 포슈레 룰리 블랑 (Douhairet-Porcheret Rully Blanc)

페어링연구소
2026-07-20

화이트5~10만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 87,000원

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