희귀템

흔히 만나기 어려운 병들이다. 희귀 품종, 소량 생산 도멘, 국내에 몇 병 안 들어온 뀌베 — 와인 애호가의 수집 본능과 이야깃거리를 담당한다. 모임에 들고 가면 대화가 저절로 시작되는 카드다.

불라스 40년 토니 포트 (Bulas Tawny Port 40 Years Old)

페어링연구소
2026-07-22

주정강화20만원 이상토우리가 나시오날 (Touriga Nacional) · 도우로 (Douro)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 20% · 기준가 259,000원

로랑 페리에 브뤼 빈티지 (Laurent-Perrier Brut Vintage)

페어링연구소
2026-07-22

스파클링20만원 이상샤르도네/샤도네이(Chardonnay), 피노누아 (Pinot Noir) · 상파뉴 (Champagne)바디 미디엄바디 · 타닌 낮음 · 도수 12% · 기준가 203,000원

조셉 펠프스 인시그니아 (Joseph Phelps Insignia)

페어링연구소
2026-07-23

레드20만원 이상까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon), 보르도블렌드(Bordeaux Blend) · 나파밸리 (Napa Valley)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 519,000원

파이퍼 하이직 레어 2008 (Piper Heidsieck Rare 2008)

페어링연구소
2026-07-23

스파클링20만원 이상샤르도네/샤도네이(Chardonnay), 피노누아 (Pinot Noir) · 상파뉴 (Champagne)바디 미디엄 바디 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 379,000원

에글리 우리에 레 프레미스 (Egly-Ouriet Les Premices)

페어링연구소
2026-07-23

스파클링10~20만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay), 피노누아 (Pinot Noir) · 상파뉴 (Champagne)바디 미디엄 바디 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 168,000원

페리에 주에 벨 에포크 (Perrier-Jouet Belle Epoque)

페어링연구소
2026-07-23

스파클링20만원 이상샤르도네/샤도네이(Chardonnay), 피노 뫼니에 (Pinot Meunier), 피노누아 (Pinot Noir) · 상파뉴 (Champagne)바디 미디엄바디 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 296,000원

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