희귀템

흔히 만나기 어려운 병들이다. 희귀 품종, 소량 생산 도멘, 국내에 몇 병 안 들어온 뀌베 — 와인 애호가의 수집 본능과 이야깃거리를 담당한다. 모임에 들고 가면 대화가 저절로 시작되는 카드다.

바르베이토 보알 5년 마데이라 (Barbeito Boal 5 Years Madeira)

페어링연구소
2026-07-20

주정강화3~5만원보알 (Boal) · 마데이라 (Madeira)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 19% · 기준가 33,000원

도멘 베르데 봉데 사바냥 (Domaine Berthet-Bondet Savagnin)

페어링연구소
2026-07-20

화이트5~10만원사바냉 (Savagnin) · 쥐라 (Jura)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13.5% · 기준가 88,000원

루티니 싱글 빈야드 알타미라 말벡 (Rutini Single Vineyard Altamira Malbec)

페어링연구소
2026-07-20

레드5~10만원말벡(Malbec) · 멘도사 (Mendoza)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 99,000원

로랑 르카르 레제르브 브뤼 (Laurent Lequart Reserve Brut)

페어링연구소
2026-07-20

스파클링5~10만원피노 뫼니에 (Pinot Meunier) · 상파뉴 (Champagne)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 12% · 기준가 72,000원

뷜르 나뛰르 로제 펫낫 (Bulle Nature Rose Petillant Naturel)

페어링연구소
2026-07-20

스파클링5~10만원로제 블렌드 (Rose Blend) · 루아르 (Loire)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 12% · 기준가 58,000원

곤잘레스 비야스 알폰소 올로로소 (Gonzalez Byass Alfonso Oloroso Seco)

페어링연구소
2026-07-20

주정강화3~5만원팔로미노 (Palomino) · 헤레스 (Jerez)바디 풀바디 · 타닌 낮음 · 도수 18% · 기준가 39,000원

곤잘레스 비야스 비냐 아베 아몬티야도 (Gonzalez Byass Vina AB Amontillado)

페어링연구소
2026-07-20

주정강화3~5만원팔로미노 (Palomino) · 헤레스 (Jerez)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 16.5% · 기준가 39,000원

이 본죠르노 피아노 살렌토 비앙코 (I Buongiorno Fiano Salento Bianco)

페어링연구소
2026-07-20

화이트1~3만원피아노 (Fiano) · 풀리아 (Puglia)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 25,000원

크티마 비블리아 코라 레드 (Ktima Biblia Chora Red)

페어링연구소
2026-07-20

레드5~10만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon), 아기오르기티코 (Agiorgitiko) · 그리스 (Greece)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 59,000원

마츠 엘 비에호 (Matsu El Viejo)

페어링연구소
2026-07-20

레드5~10만원템프라니요(Tempranillo) · 토로 (Toro)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 15% · 기준가 64,000원

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