당도
드라이
바디
라이트
산도
높음
타닌
낮음
알코올
12%
생산자
Champagne Laurent Lequart
참고 가격
72,000원
로랑 르카르 레제르브 브뤼는 마른 밸리의 재배자 하우스가 만드는 뫼니에 100% 샴페인이다. 샤를 오르반(NV)·샤르팡티에(밀레짐)에 이은 뫼니에 3호 — “조연 품종”의 명예 회복 서사가 이 사이트 안에서 하나의 챕터가 됐다.
한눈에 보기
테이스팅 & 페어링
노란 사과와 배의 과육감, 브리오슈의 푸근함 — 뫼니에다운 “빨리 열리는 관대함”이 7만 원대에 담겼다. 생굴, 전, 브리와 함께 뫼니에 3종 비교라는 이 사이트만의 미니 특강 재료로 쓴다.
여담
- 뫼니에는 상파뉴 재배 면적의 3분의 1인데도 라벨에 이름이 오르기 시작한 건 최근이다 — 재배자 샴페인 운동이 이 품종의 커밍아웃을 이끌었다.