당도
드라이
바디
라이트
산도
높음
타닌
낮음
알코올
12.5%
생산자
Cosimo Maria Masini
참고 가격
20,000원
코시모 마리아 마시니 아니크 비앙코는 토스카나의 비오디나미 농가가 만드는 소비뇽 블랑·베르멘티노 블렌드다. 르네상스 빌라에 자리한 이 도멘은 인증 비오디나미의 토스카나 선구자 — 레드의 왕국에서 온 2만 원짜리 유기농 화이트라는 희소성이 이 병의 명함이다.
한눈에 보기
- 품종: 소비뇽 블랑·베르멘티노 블렌드 (비오디나미)
- 산지: 이탈리아 토스카나
- 스타일: 라이트바디 드라이 화이트
테이스팅 & 페어링
자몽의 산뜻함(소비뇽)에 베르멘티노의 허브·소금기 결이 겹친다 — 국제 품종과 지중해 품종의 즉석 콤비다. 샐러드, 회, 카프레제와 함께 여름 토스카나의 흰 식탁을 재현한다.
여담
- 베르멘티노는 토스카나 해안과 사르데냐의 바닷가 품종이다 — “화이트에서 소금 맛이 난다”는 감상이 가장 자주 나오는 이탈리아 품종 중 하나다.