희귀템

흔히 만나기 어려운 병들이다. 희귀 품종, 소량 생산 도멘, 국내에 몇 병 안 들어온 뀌베 — 와인 애호가의 수집 본능과 이야깃거리를 담당한다. 모임에 들고 가면 대화가 저절로 시작되는 카드다.

하셀그로브 디 올드 넛 포티파이드 (Haselgrove The Old Nut Fortified)

페어링연구소
2026-07-20

주정강화5~10만원그르나슈/가르나차 (Grenache/Garnacha) · 맥라렌 베일 (McLaren Vale)바디 풀바디 · 타닌 낮음 · 도수 18.5% · 기준가 53,000원

이 본죠르노 수수마니엘로 로쏘 (I Buongiorno Susumaniello)

페어링연구소
2026-07-20

레드1~3만원수수마니엘로 (Susumaniello) · 풀리아 (Puglia)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 28,000원

크티마 게로바실리우 아바톤 (Ktima Gerovassiliou Avaton)

페어링연구소
2026-07-20

레드5~10만원레드 블렌드 (Red Blend) · 그리스 (Greece)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 75,000원

마르코 데 바르톨리 마르살라 비냐 라 미치아 (Marco de Bartoli Marsala Superiore Vigna La Miccia)

페어링연구소
2026-07-20

주정강화5~10만원그릴로 (Grillo) · 시칠리아 (Sicily)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 18% · 기준가 77,000원

파링가 에스테이트 로빈슨 빈야드 피노누아 (Paringa Estate Robinson Vineyard Pinot Noir)

페어링연구소
2026-07-20

레드5~10만원피노누아 (Pinot Noir) · 모닝턴 페닌슐라 (Mornington Peninsula)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 66,000원

꼬끼예뜨 까르뜨 도르 브뤼 프리미에 크뤼 (Stephane Coquillette Carte d’Or Brut)

페어링연구소
2026-07-20

스파클링5~10만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay), 피노누아 (Pinot Noir) · 상파뉴 (Champagne)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 12% · 기준가 98,000원

볼카네스 텍토니아 피노누아 (Volcanes Tectonia Pinot Noir)

페어링연구소
2026-07-20

레드3~5만원피노누아 (Pinot Noir) · 칠레 (Chile)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 35,000원

샤또 마르소 (Chateau Marsau)

페어링연구소
2026-07-20

레드5~10만원메를로(Merlot) · 보르도 (Bordeaux)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 75,000원

불리오니 비앙코 (Buglioni Bianco)

페어링연구소
2026-07-20

화이트3~5만원가르가네가 (Garganega) · 베네토 (Veneto)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 33,000원

도멘 재거 드패 훌리 프리미에 크뤼 끌로 뒤 샤피트르 (Domaine Jaeger-Defaix Rully 1er Cru Clos du Chapitre)

페어링연구소
2026-07-20

화이트5~10만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 68,000원

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