희귀템

흔히 만나기 어려운 병들이다. 희귀 품종, 소량 생산 도멘, 국내에 몇 병 안 들어온 뀌베 — 와인 애호가의 수집 본능과 이야깃거리를 담당한다. 모임에 들고 가면 대화가 저절로 시작되는 카드다.

에스카프먼트 키와 피노누아 (Escarpment Kiwa Pinot Noir)

페어링연구소
2026-07-20

레드5~10만원피노누아 (Pinot Noir) · 마틴버러 (Martinborough)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 85,000원

샤또 드 라 셰즈 브루이 비에이비뉴 (Chateau de la Chaize Brouilly Vieilles Vignes)

페어링연구소
2026-07-20

레드3~5만원가메(Gamay) · 보졸레 (Beaujolais)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 42,000원

레메유리 레세르바 (Remelluri Reserva)

페어링연구소
2026-07-19

레드5~10만원템프라니요(Tempranillo) · 리오하 (Rioja)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 72,000원

라이츠 뤼데스하이머 베르크 로틀란트 GG (Leitz Rudesheimer Berg Rottland Riesling GG)

페어링연구소
2026-07-20

화이트5~10만원리슬링(Riesling) · 라인가우 (Rheingau)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 89,000원

레 쉐 생트 앙투완 피노그리 그랑크뤼 (Les Chais Saint Antoine Pinot Gris Grand Cru)

페어링연구소
2026-07-20

화이트5~10만원피노그리/피노그리지오(Pinot Gris/Pinot Grigio) · 알자스 (Alsace)바디 풀바디 · 타닌 낮음 · 도수 13.5% · 기준가 72,000원

월터 헨젤 케이힐 레인 피노누아 (Walter Hansel Cahill Lane Pinot Noir)

페어링연구소
2026-07-20

레드5~10만원피노누아 (Pinot Noir) · 소노마 (Sonoma)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 14.1% · 기준가 89,000원

바롱 알베르 샴페인 드미 섹 (Baron Albert Champagne Demi-Sec)

페어링연구소
2026-07-20

스파클링5~10만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay), 피노 뫼니에 (Pinot Meunier) · 상파뉴 (Champagne)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 12% · 기준가 65,000원

가발라스 산토리니 아시르티코 (Gavalas Santorini Assyrtiko)

페어링연구소
2026-07-20

화이트5~10만원아시르티코 (Assyrtiko) · 산토리니 (Santorini)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13.5% · 기준가 88,000원

르 쎄 데 꺔 오 브리옹 (Le C des Carmes Haut-Brion)

페어링연구소
2026-07-20

레드5~10만원까베르네프랑(Cabernet Franc), 메를로(Merlot) · 보르도 (Bordeaux)바디 미디엄 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 81,000원

도멘 드 몽부르고 레뚜왈 (Domaine de Montbourgeau L’Etoile)

페어링연구소
2026-07-20

화이트5~10만원사바냉 (Savagnin), 샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 쥐라 (Jura)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 96,000원

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