부글리오니 비앙코 (Buglioni Bianco)

부글리오니 비앙코는 발폴리첼라의 재치꾼 부글리오니가 만드는 가르가네가 화이트다. 이 집은 뀌베마다 “il Bugiardo(거짓말쟁이)” 같은 언어유희 이름을 붙이는 것으로 유명한 하우스 — 아마로네의 마을에서 소아베의 품종으로 만드는 산뜻한 반전이 이 병이다.

한눈에 보기

• 품종: 가르가네가 중심
• 산지: 이탈리아 베네토 (발폴리첼라)
• 스타일: 라이트바디 드라이 화이트

테이스팅 & 페어링

사과와 레몬의 산뜻함, 흰 꽃, 가르가네가 서명인 아몬드 뉘앙스 — 몬테 델 프라(소아베 본진)와 마을 비교가 되는 구성이다. 샐러드, 조개찜, 카프레제와 함께 여름의 베네토를 담당한다.

여담

• 부글리오니 가족은 원래 섬유업자였다가 주말 별장 밭 때문에 와인에 빠졌다 — “취미가 본업을 삼킨” 이탈리아식 전직 서사다.