소믈리에 픽
사유의서재 소믈리에가 직접 고른 자신 있는 병들이다. 스타일의 교과서이거나, 산지의 정수를 보여주거나, 시음 모임에서 반응이 검증된 — “뭘 마실지 모르겠으면 이 중에서” 목록이다.
페어링연구소
2026-07-20
디저트5~10만원모스카토(Moscato) · 사모스 (Samos)바디 풀바디 · 타닌 낮음 · 도수 15% · 기준가 55,000원
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2026-07-20
레드3~5만원시노마브로 (Xinomavro) · 나우사 (Naoussa)바디 미디엄 · 타닌 높음 · 도수 13.5% · 기준가 36,000원
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2026-07-20
화이트3~5만원슈냉블랑(Chenin Blanc) · 캘리포니아 (California)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 49,000원
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2026-07-20
화이트5~10만원카리칸테 (Carricante) · 에트나 (Etna)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 54,000원
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2026-07-20
스파클링5~10만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay), 피노 뫼니에 (Pinot Meunier), 피노누아 (Pinot Noir) · 상파뉴 (Champagne)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 12% · 기준가 95,000원
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2026-07-20
화이트5~10만원게뷔르츠트라미너(Gewurztraminer) · 알자스 (Alsace)바디 풀바디 · 타닌 낮음 · 도수 13.5% · 기준가 63,000원
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2026-07-20
레드5~10만원까베르네프랑(Cabernet Franc), 메를로(Merlot) · 토스카나 (Tuscany)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 58,000원
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2026-07-20
레드5~10만원그르나슈/가르나차 (Grenache/Garnacha), 론/GSM블렌드(Rhone/GSM Blend) · 지공다스 (Gigondas)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 69,000원
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2026-07-20
레드5~10만원시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) · 맥라렌 베일 (McLaren Vale)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 54,000원
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2026-07-20
스파클링5~10만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay), 피노 뫼니에 (Pinot Meunier), 피노누아 (Pinot Noir) · 상파뉴 (Champagne)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 92,000원