젖은 돌

젖은 돌은 비 온 뒤 바위 같은 서늘한 미네랄 향이다. 모젤 리슬링(점판암), 샤블리, 알바리뇨의 시그니처로, 젖은 돌 결이 감도는 화이트는 굴·조개·회와 “바다 맛에는 돌 맛” 공식으로 붙는다.

로이머 엑스트라 브뤼 리저브 젝트 (Loimer Extra Brut Reserve Sekt)

페어링연구소
2026-07-20

스파클링5~10만원캄프탈바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 12% · 기준가 51,000원

애퍼처 슈냉 블랑 (Aperture Chenin Blanc)

페어링연구소
2026-07-20

화이트3~5만원슈냉 블랑(Chenin Blanc) · 캘리포니아바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 49,000원

알타 모라 에트나 비앙코 (Alta Mora Etna Bianco)

페어링연구소
2026-07-20

화이트5~10만원카리칸테 (Carricante) · 시칠리아 (Sicily)바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 54,000원

라비스 리슬링 (La-Vis Riesling)

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2026-07-20

화이트1~3만원리슬링(Riesling) · 트렌티노바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 12% · 기준가 25,000원

퀼링 길로 니어슈타인 리슬링 트로켄 (Kuhling-Gillot Nierstein Riesling Trocken)

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2026-07-20

화이트5~10만원리슬링(Riesling) · 라인헤센바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 61,000원

도멘 몽부르조 레투알 (Domaine de Montbourgeau L’Etoile)

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2026-07-20

화이트5~10만원사바냉 (Savagnin), 샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 쥐라바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 96,000원

가발라스 산토리니 아시르티코 (Gavalas Santorini Assyrtiko)

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2026-07-20

화이트5~10만원아시르티코 (Assyrtiko) · 산토리니바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 13.5% · 기준가 88,000원

닉 바이스 리슬링 카비네트 (Nik Weis St. Urbans-Hof Riesling Kabinett)

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2026-07-20

화이트3~5만원리슬링(Riesling) · 모젤 (Mosel)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 9.5% · 기준가 42,000원

알프레드 메르켈바흐 리슬링 트로켄 (Alfred Merkelbach Riesling Trocken)

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2026-07-20

화이트1~3만원리슬링(Riesling) · 모젤 (Mosel)바디 라이트 · 타닌 낮음 · 도수 11.5% · 기준가 28,000원

몬루비 화이트 (MontRubi White)

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2026-07-20

화이트3~5만원자렐로 (Xarel-lo) · 페네데스바디 미디엄 · 타닌 낮음 · 도수 12.5% · 기준가 41,000원

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